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食安風暴在Facebook上究竟掀起多大的關注與討論熱潮？從Facebook粉絲頁上討論食安的狀況觀之，食品安全風暴開始前，都是一些零星小事件，社會大眾對食安問題的警覺性不高，從9月5日後食安變成顯議題，這些議題在Facebook上產生很大的聲量，食安的文章在去年後半年分享量約75萬篇，留言數約65萬，按讚數量超過1,000萬，引導風向者主要為媒體，對於上市的食品公司影響力不可忽視。
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食安問題 Facebook 貼文數資料來源：QSearch 臉書大數據關鍵字報告
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先看看食安帶來的影響，除了民眾的身心之外，對於食品廠也是一個重擊，許多食品廠去年度從年中後跌幅高達15%，尤其風暴開始時，僅能用跳水來形容，原本累積近半年的漲勢，在兩個月內直接打回原形。一季的努力化為烏有，也重傷台灣的形象，多數廠商遭受波及，即使沒有絕對關係，媒體捕風捉影，銷售多少受到影響。
除了媒體影響力，藝人在食安方面的發言也是十分重要，藝人重視名氣的建立，為了對社會有所貢獻，多數藝人在第一時間也會跟上潮流，透過社群與媒體發言而增加曝光，吳念真、炎亞綸等人發表的言論受到民眾推崇，若未來要挽回風氣，也必須注意演藝圈的影響力。如果要保持警覺心，必須長時間追蹤是否有藝人評論或媒體報導。
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從這次的觀察中，政府的政策在Facebook上未受到大量的關注與宣傳，故還需要再加把力。一月份臉書的食安話題又是誰在主導呢？根據QSearch的臉書大數據分析調查，目前以食譜網站、政治人物為主，暫時似乎又回到一個太平盛世了，是嗎？趁現在低潮期，各食品廠快準備檢驗報告，以備不時之需。
作者：QSearch Trend 臉書大數據研究小組