（文／陳貞樺）
根據媒體報導，台灣便利鮮食市場有近 800 億台幣商機，超商雙雄全家與 7-11 在鮮食聯名策略的帶動下，營收皆有顯著成長，社群聲量成長率也較 3 年前成長了 172％。從美食名店到網紅聯名，產品推陳出新。透過聲量分析，發現全家聯名鮮食平均聲量略高於 7-11，2022 年因成功的網紅聯名策略聲量大幅飆高。超商最受歡迎的品項為飯糰手卷，網友挑選重點首重鮮食「美味程度」。
超商鮮食聯名吸睛！社群聲量成長率漲幅達 172%
超商聯名聲量成長率已較前年成長 172%，文章討論來源主要為 FB，其次為論壇，聲量漲幅與聯名網紅或店家的話題性息息相關。FB 多以聯名鮮食的媒體報導為多，論壇則是因去年網紅 Joeman 的鮮食聯名爭議，網友討論度大增，因而提高了論壇的聲量比例。
哪類聯名鮮食最夯？飯糰手捲登聲量冠軍，三明治聲量成長幅度最高
將鮮食種類分為 8 大類型，2023 年以「飯糰手卷」類的討論聲量最高，推測飯糰為超商聯名鮮食商品大宗，因聯名網紅的話題性提高討論度。三明治則是聲量成長幅度最高的品項，聲量成長 15.2 倍成長幅度驚人。
超商雙雄聯名鮮食聲量比一比，全家平均聲量稍高，7-11 急起直追
全家在 2022 年由於多款聯名鮮食討論話題高，成功將聲量大幅提高， 7-11 去年則因聯名網紅 Joeman 的價格爭議事件，網路討論度爆棚成為 7-11 聲量最高的事件。以平均聲量計算，全家以 2.7 萬小贏 7-11 的 2.3萬。
全家聲量於 2022 年大獲全勝，與綜合、美食型網紅金針菇、千千聯名創下高討論度
全家鮮食聯名聲量於 2022 年遠超 7-11 1.76 倍之多，推測原因在於與知名網紅聯名非常成功，網紅與食品聯名程度高、形象佳。綜合型網紅金針菇為韓國人，與全家聯名飯糰、炸醬麵等食品，主打韓國道地口味，成為該年聲量衝高關鍵。與知名美食網紅千千、古娃娃的即食料理系列、甜點等也都獲得網友不錯的迴響。
7-11 與網紅 Joeman 聯名爭議登 2 年聲量新高，聯名鮮食多與知名餐廳合作
相較於全家與網紅合作，7-11 多與餐廳聯名，鮮食品牌「星級饗宴」與多間知名餐廳聯名，成為 7-11 鮮食一大招牌。2022 年與阜杭豆漿的飯糰聯名最受歡迎。去年與網紅 Joeman 的聯名因包裝、價格等爭議，評價兩極而登上各大媒體版面，創下 7-11 聯名鮮食聲量新高。
挑選聯名鮮食，網友首重美味程度，其次為聯名對象的形象好感度
網友挑選鮮食最重視的還是鮮食的美味程度，會針對整體口味、醬料豐富度等評價，其次為聯名人物/單位的形象好感度，由於去年 Joeman 鮮食爭議事件，網友大多在比較 Joeman 與全家聯名網紅金針菇的形象好感度，如網紅本身較有爭議，可能會影響網友購買意願。
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